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Channel: Vins du mois – CavusVinifera – Le blog
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Domaine Rotier ‘Les Gravels’ Gaillac doux blanc tranquille 2012

L’appellation Gaillac se situe au nord-ouest du département du Tarn, au nord-est de Toulouse, et plus précisément à l’ouest (pour l’essentiel) et à l’est d’Albi. Sans doute, l’appellation Gaillac...

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Château de Bachen cuvée ‘Baron de Bachen’ Tursan blanc 2012

Tursan n’est pas – avouons-le – la zone viticole de France la plus huppée. Reconnue en A.O.V.D.Q.S. en 1958, elle ne doit son accession à l’A.O.C. en  2011 qu’à la disparition de la catégorie des vins...

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Domaine des Balmettes (Lucien Salani) cuvée « Hip Hop » vin de France rouge 2012

Pyrénées Orientales au plan administratif, Roussillon au plan viticole : nous sommes sur les contreforts des Corbières dites catalanes, et plus précisément dans la basse vallée de l’Agly (‘Aglí’ en...

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Domaine Bobinet cuvée ‘Amatéüs Bobi’ Saumur-Champigny 2013

L’appellation d’origine contrôlée Saumur-Champigny reconnue en 1957 est réservée aux vins tranquilles rouges et s’étend sur huit communes du département de Maine-et-Loire. Le vignoble fait partie...

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Bornard Philippe cuvée « melon le Rouge-queue » Arbois Pupillin blanc 2013

La commune de Pupillin est implantée dans le sud du canton d’Arbois (département du Jura). Le toponyme Arbois est issu de deux mots celtes – ‘ar’ et ‘bos’ – signifiant ‘terre(s) fertile(s)’. Le Comité...

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Cascina degli Ulivi (Stefano Bellotti) cuvée ‘Filagnotti’ Gavi del comune di...

La viticulture autour de la ville de Gavi est sans conteste ancienne : en témoigne le premier document, daté du 3 juin 972, conservé dans l’État de Gênes, dont l’évêque louait auprès de deux citoyens...

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Clos Basté Madiran 2011

L’appellation d’origine contrôlée Madiran  est reconnue par décret en 1948. Ce vignoble du Sud-Ouest est implanté sur les premiers contreforts pyrénéens, à quelques 40 kilomètres au nord-est de Pau,...

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Clos Thou cuvée Suprême de Thou Jurançon 2014

L’appellation  d’origine contrôlée Jurançon (01) est implantée dans le Sud-Ouest, plus précisément dans le bas du département des Pyrénées-Atlantiques, sur 25 communes (02) situées au sud et à l’ouest...

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Bodegas y Viñedos Alfredo Maestro Tejero cuvée ‘La Cosa/The Thing’ Vino de la...

La législation espagnole se décline en trois paliers  : * Appellations d’Origine Protégées (Denominación de Origen Protegida) : Denominación de Origen Calificada, Denominación de Origen, Vino de...

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Philippe Delmée cuvée ‘la Grosse Nadine’ vin de France blanc liquoreux 2011.

Qu’en est-il de l’Appellation d’Origine Contrôlée Coteaux du Layon ? De manière extrêmement succinte,  ce vignoble angevin est implanté sur  les versants de coteaux le long du  Layon, rivière...

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Mouthes Le Bihan cuvée ‘Pérette et les noisetiers’ Côtes de Duras blanc sec 2009

La loi du 06 mai 1919 relative à la protection des Appellations d’Origine reconnaît celles-ci et institue une procédure judiciaire civile pour en délimiter les aires. Saisi du contentieux par un...

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Piana Dei Castelli Malvasia Puntinata 2015

L’Indicazione Geografica Protetta Lazio (Indication Géographique Protégée Latium) correspond à l’entièreté du territoire administratif de la Regione Lazio (Région du Latium). Les limites de cette vaste...

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Cantine Riccardi Reale ‘Collepazzo’ Cesanese di Olevano Romano 2013

L’Italie viticole est traditionnellement découpées en 20 régions dont le Latium (Lazio)(01). C’est dans la partie centre orientale de cette région qu’est implantée la Denominazione d’Origine...

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Porcellànic (Ton Rimbau) D.O. Penedès vi dolç natural verema tardana 2011

Penedès est une zone viticole située à mi-chemin entre Barcelone et Tarragone, en Catalogne (Catalunya) (01) espagnole, en l’occurrence une vallée dans le littoral méditerranéen. Elle bénéficie de la...

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Domaine des Dimanches (Emile Hérédia) Clair de Bulles vin de France blanc...

En 2008, Emile Hérédia se partageait entre le domaine de Montrieux à Naveil dans le Loir-et-Cher (01) et le domaine des Dimanches (02) à Aspiran, près de Clermont l’Hérault. S’étant là rapproché de sa...

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Domaine Pithon-Paillé (Jo Pithon) Savennières 2009

L’appellation : L’A.O.C. Savennières (01) est implantée dans l’ouest du vignoble de l’Anjou (02), à l’est du Massif Armoricain, sur la rive droite de la Loire, à une quinzaine de kilomètres en aval...

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Domaine Chasselay cuvée l’Héronde Côte de Brouilly 2015.

La zone géographique Côte de Brouilly (01) est circonscrite aux pentes d’une seule colline : le Mont Brouilly, quasi au cœur du vignoble du Beaujolais. Il  culmine à 484 mètres, détaché de la bordure...

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Hacked By GeNErAL

Sans conteste un domaine d’avenir avec à sa tête un vigneron décidé. Continuer la lecture →

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